“白蟹多少一斤?”“没有货,卖的都是进口蟹。白蟹太贵。”这是昨天早上,记者在张斌桥菜市场采访时听到的一段对话。一位熟客模样的顾客到一家鲜活水产店表示要买鲜白蟹,结果销售人员明确答复说,太贵,不卖。
记者昨天走访市场了解到,随着春节的临近,最近东海鲜活白蟹价格猛涨,和去年同期相比,价格差不多翻了一个跟斗,一只个头较大的红膏鲜白蟹要卖到七八十元。
走访
菜市场里鲜白蟹售价比去年贵了一倍
宁波人喜欢吃东海白蟹,尤其是每年春节临近,很多市民都喜欢去买一些上好的鲜白蟹腌起来,以备春节期间可以吃咸炝蟹。
为此,昨天上午,记者特地来到张斌桥菜市场进行走访,结果看到,那里的水产区,卖白蟹的摊位相比以前反而有所减少。一问价格,经营户表示,个头较小的白蟹,最便宜的每500克也要卖四五十元;而个头稍微大点的,每500克都在100元以上。其中一个卖白蟹的水产摊位里,养在塑料大盆里的白蟹只剩下两只,摊主楼女士告诉记者,这些都是红膏蟹,每只半斤左右,一只价格“熟客价”七八十元。
菜市场鲜白蟹价格这么贵,网上怎么样?昨天上午,记者还特地尝试通过微信订菜询价,结果对方答复称,鲜白蟹“没货”了。“前几天还有货,公白蟹每只三两的,每斤40元。红膏蟹每只三两的每斤85元。”对方强调,这是以前的价格,最近没货。
去年,宁波白蟹好像蛮便宜的嘛———采访中,有部分市民在感慨近期白蟹售价贵的同时,提到了去年的行情。记者查询资料发现,去年,宁波市场的鲜白蟹每500克喊价二三十元的比比皆是,而同样在春节前,个头较大的红膏鲜蟹每500克也就五六十元。“今年鲜白蟹市场价涨了整一倍。”采访中,有关市场人士也这样表示。
探因
今年鲜白蟹产量少是主因
“说实话,东海野生红膏白蟹价格向来不便宜,去年和前年是遇到了东海白蟹大年,因此价格偏低。而今年鲜白蟹产量减少了很多,因此价格回归到了往年的价位。”对于今年蟹贵现象,一位做了多年海水产生意的人士这样向记者分析说。
上述张斌桥菜市场的那位姓楼的摊主也表示,炝蟹是宁波人春节必备的佳肴,每年春节前,宁波人对东海鲜白蟹的需求量都较大,因此白蟹价格容易贵上来,而今年宁波东海鲜白蟹市场供应量减少,导致售价更进一步上扬。她认为,今年春节前,白蟹的价格不会下来的,只会越来越贵。
有关东海鲜白蟹供应量减少的说法,记者从宁波市水产批发市场也得到了证实。该市场大水产交易区的负责人戎永敢告诉记者,这几天,该市场每天白蟹的到货量是50吨左右,比去年同期减少了30%。至于价格,白蟹个头品质不同,相差蛮大的。每只分量八两到一斤的东海红膏野生蟹,批发价每500克就要180元,这种高档蟹一般都是酒店等大的商户直接拿走,菜市场不多见的。而一些个头小、品质一般的在菜市场出售每500克三五十元也有。本文编辑:宁波市鄞州婺甬输送设备厂 关键词:皮带输送机 皮带输送机厂 带式输送机 皮带输送线 http://www.nbwuyong.com www.nbwyjx.com 转载请注明! 宁波市鄞州婺甬输送机械设备厂是带式输送机、皮带输送机、滚筒、无动力滚筒、滚筒流水线、皮带流水线、动力滚筒、积放滚筒、磨擦滚筒等输送设备机械产品及配件专业生产加工的私营独资企业。公司总部设在浙江宁波,公司拥有完整、科学的质量管理体系,以“质量第一,用户至上”作为经营生产的宗旨,产品严格按照本行业标准制造,结构合理,性能可靠,使用寿命长,完全符合滚筒输送线、皮带式生产线及其它物流输送机械的安装使用要求。 |